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存在于大街小巷里,肚子饿时来一口,上海人爱吃的“馒头”不能少
发布日期:2020-07-24 05:58   来源:未知   阅读:

因为习惯的不同,上海将有馅或是无馅的面点叫做“馒头”,而这些馒头深受人们的喜爱~

肉馒头

猪肉搅碎加入皮冻和调料,搅打上劲制成馅心包入面皮中,上蒸笼蒸熟,皮冻遇高温融化成汤汁,鲜香可口。

菜馒头

没有胃口不想吃得太油腻?来试一下菜馒头吧~口感柔软的馒头皮里是剁得细细碎碎的青菜馅儿,有些人家还会在馅儿中加入香菇、豆干或笋丁,纯素的馒头也可以很好吃哦。

刀切馒头

刀切馒头一般也被叫做“淡馒头”,吃法多样,蒸着吃柔韧香甜,切片刷上蛋液炸着吃则是香脆可口。