娱乐新闻
黄浦老字号|“哈氏”玩转穿越老字号新快闪
发布日期:2022-06-20 04:00   来源:未知   阅读:

  金秋,在LuOne凯德晶萃广场三楼中庭景观擎天柱边,为时两个月的上海哈尔滨食品厂有限公司快闪店全新登场!

  “哈尔滨”西点食品,凝聚了从老克勒到潮一代迭代潮流的回味,80多年来,上海几代人从小就喜欢吃"哈尔滨"西点。 这次快闪店玩转穿越,让不同时代的西点成为经典与新研发网红产品,共同讲述舌尖上精致的生活方式,西点也可以中式吃法。

  快闪店门前的梧桐绿,相映绿色的门店,让人似乎走进淮海路上的“哈尔滨“门店,绿色成了快闪店的经典主色调,悄然传递出一种城市的温度,给人以“哈氏”食品的联想,搭配鲜红的“哈氏”中国红logo,可谓“万绿丛中一点红”,格外有诗意。

  快闪店供应的商品都是特别定制款,“蒂芙尼”色的包装礼盒,精致而典雅,只见寻常的哈斗、小蝴蝶酥和杏仁排等点心,悄悄地藏在精致的透明小礼盒,以"好吃唻"叫大家"一起来"字句,更显精致小巧,而雕花版的盒盖,如蜂巢形状,镂空之处,让人一眼见到西点品种与品质,比如蟹香蛋黄锅巴、抹茶酥,在雕花盒中格外别致诱人。

  进入快闪店,给人第一感觉就是香,一种与众不同的奶香。 这是来自新西兰原汁原味的奶油香,它浸润每款产品,让人闻香识品质。

  如今,人们讲究低糖与低脂,要保持这口味靠什么? 靠传承与创新,靠工匠团队的研发。 他们力推“健康营销、低糖轻脂”理念,将产品原料全部采用新西兰奶油,给人以味美质更好的感受。 适应现代消费需求,调整出新,精心研发推出了不添加任何糖分的咸味中蝴蝶酥,选用浓厚的新西兰黄油,经过烘烤,口感更为酥松。 这次,首发推出的芝士条和抹茶酥新品,正是结合了当下年轻人的口味和消费习惯秘制而成,深受消费者的喜爱。

  老字号新国潮,讲的是上海的西点百年渐行渐成熟串起生活方式,成为精致生活的一种生活习惯。 爱上“哈氏”西点,吃餐可选小金砖、小羊角面包,下午茶可选奶油芝麻薄脆、哈斗,酒会可选巧克力维纳斯、咸味松仁酥,会议茶憩可选杏仁排、芝士条,走亲访友的伴手礼有纯奶中蝴蝶酥、杏仁糕,休闲旅游可选曲奇饼干、蟹香蛋黄锅巴,谈恋爱真情告白选西番尼〔谐音喜欢你〕……精致生活就是这么讲究。 厂长曾茯林说: “在快闪店的哈氏点心中,人们都能找到各种生活方式的元素,找到现代生活方式的一场合、一特色,以及食品相随的仪式感。 有时,这种仪式感比糕点本身更有味道。 ”

  上海因开放而兴,孕育了舌尖上东西方文化交融老字号的“哈氏”食品,“哈氏”每件食品从打造到走红,适时引领了一种生活时尚,这种时尚逐渐成为人们的一种生活习惯。